In Bayern werden jedes Jahr rund eine Million Tonnen Lebensmittel weggeworfen, obwohl viele davon noch genießbar wären. Besonders Backwaren sind davon betroffen und machen etwa 15 % der Lebensmittelabfälle aus. Fast 40 % der Verschwendung entstehen in privaten Haushalten.
Um schon Kinder für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln zu sensibilisieren, wurde der Wettbewerb „Backwaren 2.0“ unter dem Motto „Krümelhelden auf Mission – Wir sind Reste-Retter!“ ins Leben gerufen. Kitas entwickelten dabei kreative Rezepte aus Altbackwaren, die von einer Fachjury nach Nachhaltigkeit, Regionalität, Alltagstauglichkeit, Gesundheitswert, Kreativität und Geschmack bewertet wurden.
Wir gratulieren unserem Evangelischen Johanneskindergarten und Hort ganz herzlich zum 3. Platz.
Mit dem Rezept „Auflauf des verlorenen Brotes“ zeigt die Kita auf wunderbare Weise, wie aus übrig gebliebenem Brot ein leckeres und nachhaltiges Gericht entstehen kann – kreativ, alltagsnah und mit viel Engagement umgesetzt.
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